 Kochen für das Schwein |
carmenceramic
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Hallo!
Jetzt komm ich mal wieder mit komischen Fragen.....!
Also meinen süßen Rüsselnasen gehts blendend.....nach dem ersten überstandenen Sonnenbrand und umwühlen des Gartens fühlen sie sich sichtlich wohl!
Und sie haben immer HUNGER!!!
Wenn ich komme dann stehen sie schon am Gatter und betteln, zum anbeißen die zwei.....
Jetzt hab ich mich gefragt, wie das wohl mal mit Pizza wäre.
Bei uns macht meine Mutter immer selber Pizza, wir kaufen nur das Korn und dann wird das Mehl selbst gemahlen, ist immer eine Vollkornmischung aus Dinkel-Roggen und Weizenmehl.
Darf ich für die Kleinen eine mitmachen, oder ist das ein Problem wenn Germ und Salz im Teig ist, ansonsten täte ich ja nur Gemüse und Mozzarella auf die Pizza?
Meint ihr das geht, oder ist das nicht gut, oder sollte ich den Teig ungesalzen lassen?
Aja und kann ich Tomatensauce drauftun oder auch besser weglassen.....??
Wäre super wenn mir jemand bescheid geben könnte!
Liebe Grüße aus Südtirol
Carmen
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25.08.2009 09:07 |
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Sabine
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Moin Carmen
Das kannst du gut machen. Du kannst salzen, musst aber nicht. Trinken können sie ja so viel sie wollen. Gemüse und Mozarella wird sie sicherlich freuen, Tomaten sicher auch. 
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25.08.2009 11:41 |
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carmenceramic
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Super!
Dann kann ich sie auch mal mit etwas gutem überraschen....
Danke für die Antwort......
Ich werd versuchen dann davon ein Foto zu schießen.....
Grüße Carmen
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25.08.2009 11:44 |
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Rega
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Mozarella ist nicht echt vegetarisch.
Da ist viel Lab drin. Wird aus Kälbermägen gewonnen.
Ich hab auch schon gehört, weiß aber nicht mehr sicher, daß es vom Lab auch "Billigversionen" vom Schwein gibt.
Es gibt auch vegetarischen Mozarella zu kaufen, aber recht schwer zu finden...
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A ship in a harbour is safe, but that's not what ships are built for
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25.08.2009 12:41 |
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carmenceramic
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Aaaaaaahh!!!
Mozzarella nicht vegetarisch.......
Käse nicht vegetarisch?????
Mich klaubt gleich der Kuckuck auf!!!
Wo les ich denn das heraus ob da Lab drinnen ist?
Heißt das irgendwie chemisch?
oder wie heißt die vegetarische Mozzarella?
Grüße Carmen
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25.08.2009 14:36 |
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Rega
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Hat mich derzeit auch sehr geschockt. Zumal ich ein totaler Mozarella-Tomate-Basilikum-Balsamico Fan bin... Das Lab ist auch in ein paar wenigen anderen Käsesorten, aber im Mozarella eben eigentlich immer, damit machen die ja gerade diese leckere Konsistenz 
.
Wenn es drin ist, muß es nach deutschem Recht auch im Kleingedruckten stehen. Nee, nicht chemisch, da steht entweder "Lab" oder ein längeres Wort, weiß nicht mehr genau wie das war, aber es enthält auch den Begriff "Lab". Die Inhaltstoffe lese ich jetzt bei Erstkauf eigentlich immer. Das lohnt sowieso, es gibt inzwischen ja auch Käse wo gar kein Käse bzw. Milch mehr drin ist... und nur noch sehr wenig Joghurt, wo keine Gelatine drin ist, was ja aus Tier(Schweine)knochen gewonnen wird (bekannt von den Gummibärchen... ) usw., usf...........
Ne Marke vom vegetarischen kenne ich auch nicht, erinnere nur daß da ganz deutlich "vegetarisch" und "ohne Lab" drauf stand. Weiß nicht mal mehr ob ich den in NL oder D gekauft hatte, bin selbst wieder am suchen. Schmeckte aber gut.
In wie weit Lab nun für die vegetarische Schweineernährung überhaupt zählt weiß ich nicht - es ist ja nicht in dem Sinne Fleisch, sondern soweit ich weiß irgenwie aus dem Magensaft gewonnen. Aber eben nicht, wie Milch, von der lebenden Kuh sondern vom geschlachteten Kalb.
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25.08.2009 15:37 |
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Rega
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Nachtrag:
Hab mal ein bischen online gesucht - ist leider viel schlimmer ein bischen anders als ich dachte...
Hier zwei Links dazu:
Ist Käse vegetarisch Warenkunde vegetarischer Käse
Für mehr Info einfach "Kälberlab" in die Suchmaschine eingeben.
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25.08.2009 15:57 |
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carmenceramic
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Da bin ich jetzt ehrlich gesagt auch geschockt.....
Ich bin ja selber ein Käseliebhaber, weil ja nur aus Milch und so hergestellt...
einen Vorteil habe ich natürlich, bei uns kaufen wir fast nur einheimische Produkte weil wir zwei eigen Sennereien und viele Bauern haben, die selber Käse herstellen, nur natürlich bei der Mozzarella geht das nicht, die gibts bei uns auch nur in der Packung.....
Also das einfachste wäre dann ja den Käse und die Mozzarella auf der Pizza wegzulassen.....
vielleicht leg ich statt dessen ein paar Schnecken drauf, seit die Schweinis bei uns sind sehen wir gar keine mehr....*hihi*
aber es ist echt traurig, heute ist echt gar nichts mehr wies scheint!!!!
Grüße aus Südtirol
Carmen
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25.08.2009 16:21 |
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Rega
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Aber was ist ein Schweineleben ohne Käse... und mit den Tomaten ist das ja grad das Tolle an der Pizza.
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25.08.2009 16:32 |
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carmenceramic
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Du sagst es....richtig Pizza ist erst wenn Tomate und Käse is(s)t!
Meine sind ja noch Ferkel da hab ich Ihnen erst mal nur ein bisschen Naturjoghurt zum Kosten gereicht, aber ich hab schon gehört das die Rüssels auf Käse abfahren!
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25.08.2009 16:34 |
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Liese
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Hallo,
Käse und Jogurt enthalten bestimmt auch viele Stoffe, die ein Schwein braucht! Alles halt in Maßen!!!
Und sie lieben es!!!! :liplick: :liplick: :liplick:
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Anneliese von der kleinen Farm
Um klar zu sehen, genügt ein Wechsel der Blickrichtung.
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26.08.2009 10:15 |
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Silke (wutzwutz)
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Es gibt eine vegetarische Variante Käse herzustellen. Da wird der Gerinnungsstoff den das Lab erhält künstlich hergestellt.
Für meine Schweine gibts hin und wieder "Bibbeleskäs" das ist Milch die einfach mit nem Tuch abgedeckt steht bis man den Käse abschöpfen kann (geht natürlich nur mit Milch die nicht aus der Fabrik kommt) Sie lieben es. Und für Menschen ist es auch eine Leckerei mit ein paar Kräutern
Gruß
Silke
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Der Verstand sagt: Du kannst sie nicht Alle retten,
das Herz flüstert: Wenn es wenigstens Eines ist!
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27.08.2009 09:32 |
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