| Die Freilandhaltung von Schweinen
fristet in Deutschland immer noch ein Schattendasein. Nicht
zuletzt aufgrund des mangelnden Zuspruchs des Verbrauchers,
der nach wie vor Fleisch zu Billigstpreisen verlangt. Aber
auch die behördlichen Auflagen für eine Freilandhaltung
von Schweinen führen dazu, dass so mancher Bauer, der
diese Idee gutheisst, vor der Ausführung zurückschreckt.
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