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Geschrieben von Peter am 17.09.2012 um 10:52:

  Versteckte Tierbestandteile in Lebensmitteln

Der Schein trügt, Verbraucher bleibt aufmerksam:

http://foodwatch.de/newsletter/newsletter_archiv/2012/video_versteckte_tier
e/index_ger.html

"In vielen Lebensmitteln verstecken sich Tierbestandteile oder Tierprodukte – ohne, dass wir Verbraucher dies erkennen könnten." a.a.O.

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Geschrieben von Wildsau am 20.09.2012 um 23:51:

 

Und oftmals müssen tierische Bestandteile dann nicht mal gekennzeichnet werden.
Habe ich jetzt erst wieder bei Stiftung Warentest gelesen; wenn z.B. Fleisch oder Fleischbestandteile "nur" zum Würzen (etwa bei BBQ-Style-Chips!) verwendet werden, entfällt die Kennzeichnungspflicht.
Immer genau schauen, was man so in sich reinsteckt...